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刘经理聊一聊

最近在线时间：2023-11-24 15:11

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地址：黄河十八路渤海十八路查看上班路线

职位描述

招聘人数：2 人到岗时间：不限性别要求：不限性别婚况要求：不限婚况

1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。

2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。

3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。

4、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。

5、负责制作半成品给予制品，调制各种所需调味料，力求做好味准色美。

6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作，配合密切、灵活、专心，使菜肴均达到上乘表现。

7、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。

8、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责

求职提醒：如遇到虚假、诈骗、无效信息，请立刻反馈！求职过程中请勿缴纳任何名义的费用，谨防信息诈骗。

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山东中海盛景酒店管理有限公司(中海盛景酒店）位于滨州市开发区渤海十八路以西黄河八路以北中海湖畔，北邻国际会展中心，西邻中海航母，南邻孙子点将台，西邻即将建成的中骏世界城，有中海二号星之称。

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