山东新诺尔食品开发有限公司
山东新诺尔食品开发有限公司成立于2021年2月8日，注册资本19410万元，注册地址为博兴县庞家镇兴马村南首。
公司投资的200万头/年生猪屠宰及万吨冷链物流项目占地面积66666.7平方米，总投资3.9亿元。建筑面积28000平方米，主要包括隔离间、客户服务中心、待宰圈、酮体加工车间、冷却分割车间、物料库、冷库、门卫室各1座。引进全自动化屠宰分割生产线，生猪屠宰、分割、制冷设备及配套环保设备共270台/套。屠宰加工工艺主要包括入场检查、待宰、淋浴、致昏、放血、清洗、剥皮、脱毛、开膛、检验、劈半、胴体修整、预冷排酸等工序。项目建成投产后年屠宰生猪200万头、年周转仓储冷鲜肉10万吨。
项目总体设计由行业标杆的国内贸易工程设计研究院设计，公司投巨资引进荷兰MPS公司生产的国际上最先进的生猪屠宰生产线，设计产量为650头/小时。整个生产加工过程采用脉冲三点击晕、卧式真空采血、立式蒸汽烫毛、纵向横向桑拿按摩、气体火焰瞬间二次灭菌、胴体五级检疫等现代技术，整个生产工艺流程实施HACCP体系和SSOP卫生管理体系，按欧盟标准，进行生猪的现代化屠宰加工。公司以该项目为依托，进一步上马猪皮、骨制品、猪血、生化制品等深加工项目，实现了由粗到精、由主产品到副产品、由正品到下脚料的深加工和综合利用。
公司屠宰的生猪全部来自合同饲养基地，生猪的饲养、用药、用料、防疫在畜牧部门的监督指导下进行，入场生猪由畜牧部门实施产地、宰前检疫，整个生产过程由兽医卫检人员控制监督。红条、白条、皮条预冷4-6小时后上市，胴体经过24小时冷却后分割上市或在-30℃以下速冻、-18℃以下储藏。
公司各项兽医卫生设施齐全，兽医卫生工作在官方兽医的监督指导下进行。有官方兽医4名常驻检疫监督，检验人员12名，负责生猪养殖到产品出厂整个生产过程的卫生质量控制。公司实验室，对产品、加工用水、加工器具、人员卫生进行常规检测监督，对大肠杆菌、沙门氏菌、兽药残留等做出准确预测，整个生产过程的卫生消毒工作严格按SSOP的程序操作，确保产品质量安全可靠。
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