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百年匠心传 厚道黄家味
良心陪伴五代人,精心慢煮一百年
一代名厨
黄家烧鸡创始于清光绪年间年(1908年),至今已有100多年的历史,最初为武定府旁的一家深受当地达官显贵青睐的一家菜馆—。
黄家烧鸡秉承料制无添加,慢卤清鲜醇的本味坚守,二十三味中草药附一循环时陈年老汤,先大火煮,后小火闷,恰当地掌握火候,精心煮制的烧鸡色泽鲜亮,形如元宝味道鲜美醇厚,深受当地人的喜爱
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