岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保卫生标准；
2、来客人后。督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查卫生区域，对不合格的地方进行指正、改正；
4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
5、督导服务员认真落实店里的规章制度；
6、搞好员工间的协调工作；
7、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、年龄18-30岁，有领班工作经验；
2、熟悉管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理店内突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
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